紅葉

上北山村の紅葉です。
通称尾根の道とも呼ばれています。
このような風景を見ていると時間なんてあっという間に過ぎてしまいます。
何事もマイペースが一番！！
はやく！！はやく！！って思ってみても、スローな時間がやっぱりあいます。

最近は特に嫌な事もなく、日々感謝でお仕事、趣味と楽しませていただいてます。
これも、お客様やスタッフの皆様のお陰だと思うこの頃です。
ありがとうございまする。

紅芋のパンですが・・

焼成前です。
焼き上がりはお店でお楽しみくださいませ。m(__)mペコ

人気急上昇中

食欲の秋ですね。
その中で、隠れ人気一位が以前ご紹介させて頂いた乾塩厚切りベーコンのカスクートです。
ご予約でいっぱいなのであまりお店に並ぶことはありませんがあれば直ぐに無くなっちゃいます。
嬉しい悲鳴ですが、実は・・・・・原価ってものが(笑)(T^T)

パーツ紹介

夏タイヤでござる。
もうすぐ冬タイヤをはかなくてはいけません。
昨日は、初めての遠乗りです。
噂に聞いていたほどの暴食ではなくて思った以上の燃費で少し安心しましたが
高域でタービンを回すと大変な事になりそうです。(笑)
それも解っていて選んだのだからと自分に言い聞かせて。
でも久しぶりに運転していて楽しいです。

スモーキーな・・じゃなかった

スモークチキンとマスタードソース。
人気急上昇しております。

噂のマフラ〜

少しうるさいかも。
車検適合品なので問題はありませんが、コンプリートカーなるものでしてすべてがピカピカ。
なかなか思っていた以上に快適な空間で、走りも満足でございます。

懐かしい・・・

何十年ぶりなんでしょう。
懐かしいパンです。
チョココルネ・・・・

知り合いの会社の方からのリクエストで隠れメニューでしたが、あまりにも好評なので販売することにしました。
発売直ぐに人気爆発！！です。
チョコレートクリームはビタータイプですが、これがまた美味しいですよ。

生乳クリームです。

ブリオッシュに生乳クリームを包みました。
甘さ控えめなリッチな生乳クリームとブリオッシュの生地をお楽しみください。

新しい相棒

しっかりと楽しみ運転しました。
ひとつ、ひとつ確かめながら。
思ったほどクセがなく楽しめます。
でも、燃費が予想通りでしたが、現実を見ると・・・・(ーー;)
エコカーの時代に、全く正反対ですが、とても好きになれる車に出逢ってよかったと思います。
20年ほど車熱から離れていましたが、復活です。
少しずつ小出しにupしますのでまた見てやってください。

色はペッパーホワイトです。

ラムレーズンのクリーム

リュスティックに挟んでみました。
少し大人の味がすると思います。

最近のマイブーム

数年前にこのお醤油と出逢ってから始まりました。
個人的な嗜好ですが大変美味しいです。

なので、我が家はここまでお醤油を買いに走ります。
大宇陀は黒川醤油製造場さんです。


こちらも大変おいしゅうございます。

お豆さんのぱん

鹿の子とエンドウさんを生地にのせまして・・・巻きまして・・・
さてさてどうなるのかな

さよならです。

とてもお世話になった車です。
長年連れ添ってくれて、助けてくれました。
これだけ長い年月を乗った車も初めてですが、時代が時代なので・・
とうとう駆け込みました。と思いきや逆方向に走っています。(笑)
エコなんてとんでもない・・・(笑)
久しぶりに一目惚れした車と出逢いました。
本当はノーマルのおニューな目的の車を狙い続けて数年でした。
いよいよ契約寸前。
そして来週に契約と思いきや・・・
運命の出逢いがありました。一目惚れって奴です。
違うところで偶然？？？その車のスペシャリストな会社で出逢いました。
その車に逢いたくて同じ日に二回も逢いに行きました。
ブラック塗装に・・・が一目惚れ。がその横のペッパーホワイト君。
もうそれはそれは・・・

そして思えば思うほどに欲しくなって、
また考えて、そしてまた悩み、半月が過ぎました。
そして運命を感じたのか流れのまま手付けも契約もせず、時が経ち購入し、今日納車です。
何の車かなって思われるかも知れませんが趣味で走りますので内緒です。(笑)

久しぶりに車熱が燃え上がってます。
一応コンプリート車としておきましょう。
楽しみな反面お世話になったこの車には感謝です。

いただきものです。

upが遅れてごめんね。
いっぱいいっぱい頂きました。
眺めているだけで楽しくて楽しくて、め〜〜さんらしいね。
そしてお腹に入れたら・・・また楽しくて美味しくて。

ごちそうさまでした。




こちらはお店のレジのよこに飾ってます。






ごちそうさまでした。

夏メニュー

と言われても、この時期には秋メニューをupしなきゃいけないのに・・・(ーー;)
ダメですね。
でも、少しだけ・・・・

アスパラと乾塩ベーコンとチーズのクロワッサンです。

サボり過ぎか・・・ってm(__)mペコ

大変長らくお休みを頂いてまして、この暑さにしっかりと溶けておりました・・・。
といいつつ趣味のblogは少し更新しているのにって思われている方もおられるような気がしていますが、頑張って行きたいと思いますので宜しくお願いします。

気まぐれ

趣味の世界とはやはり区別すべきかなと思いまして・・・
また逆戻りです。

厚切り・・・乾塩ベーコン

乾塩法とよばれる昔ながらの製法で作られた乾塩ベーコンで他のベーコンに比べ、お肉の味がギュッと詰まってしかも超厚切り。^m^

お肉の身もひきしまっているので、焼き縮みせず、歯ごたえもしっかりしていますよ。
なかなか手に入らない乾塩ベーコンを使い、低温熟成させてレトロなリュティックに挟みました。

調子にのりまして

買ってしまいました。
iPod nano・・・・iPod nano２世代がまだまだ元気なのに・・

眠ってましたMAC信者復活です。
だから・・
買ってしまいまいました。

iPod shuffle　^m^



いったい三台も何に使うのか解らない・・・

はんこやさん

お友達のはんこやさん。
開店です。

マスタードソースと

春らしくスモークチキンでお花をイメージして

見た目は

とても黒くて濃い感じだけれども
案外いけます。黒ごまのこしあん。
包んでみました。

春の

お店も春バージョンがそろそろ並んでます。
これは、春メニューのサンド用食パン。

さてさてまた何が焼き上がるのかな・・お楽しみ。